英國營養(yǎng)學專業(yè)概況及相關名校介紹

營養(yǎng)學是最具前景的專業(yè)之一，營養(yǎng)學屬于關注人類健康、生活品質和生態(tài)的學科，在英國，一般都被列在食品科學(Food Science)學科類?，F代營養(yǎng)學的機體生理營養(yǎng)健康觀念正在逐漸影響和改變著需要健康的人們的生活飲食觀，毫無疑問地說它的發(fā)展和應用以及對未來社會的作用和影響是無法估量和巨大的。下面一起來看看英國營養(yǎng)學專業(yè)概況及相關名校介紹吧。

英國開設營養(yǎng)學課程的大學很多，主要是一些在醫(yī)學、生物相關學科研究水平和教學實力都很優(yōu)秀的學校。

英國大學健康管理專業(yè)之營養(yǎng)學，留學英國大學健康管理專業(yè)之營養(yǎng)學，可供國內本科讀生物，化學，醫(yī)學等專業(yè)的學生選擇。營養(yǎng)學是一門研究機體與食物之間的關系的學科。通過對營養(yǎng)學的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養(yǎng)學的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學對社會、行業(yè)、健康、政策具有深遠影響。營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分(包括營養(yǎng)素，非營養(yǎng)素，抗營養(yǎng)素等成分)在機體里分布，運輸，消化，代謝等方面的一門學科。

英國各所大學在該專業(yè)領域內的特點：

1.倫敦大學國王學院(King’s college London)偏重營養(yǎng)學和飲食營養(yǎng)。

2.薩利大學(Surrey University)的宗旨是培養(yǎng)既懂管理、又懂食品加工業(yè)專業(yè)知識的綜合性人才。課程設置側重管理知識，但它的長處在于將管理技能和食品產業(yè)有機地結合了起來。

4.雷丁大學( ReadingUniversity)：開設的課程比較全，開設有食品經濟學和市場營銷(MSc in Food Economics and Marketing)、食品科學(MSc in Food Science)以及食品技術及質量管理三個授課式碩士專業(yè)(MSc in Food Technology-Quality Assurance)。

5. 紐卡斯爾大學(Newcastle University)與(Leeds University)利茲大學作為生物和醫(yī)學領域的老牌名校，其食品科學在全英是首屈一指。具體課程也是涵蓋廣泛，有食品科學(Food Science)、食品生物技術學 Food Science (Food Biotechnology)、食品質量保證 Food Science (Food Quality Assurance)和食品與營養(yǎng)學(Food Science and Nutrition )。

6. 格拉斯哥大學(University of Glasgow) 主要開設了以下相關專業(yè)--人類營養(yǎng)學(Human Nutrition)、 臨床營養(yǎng)學(Clinical Nutrition)和運動與訓練醫(yī)學(Sport & Exercise Medicine)。

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