辣么愛加州：盤點(diǎn)舌尖上的加州大學(xué)十大特色美食

聽夠了留學(xué)信息，今天我們來點(diǎn)不一樣的，我們今天來講講吃。不要急著流口水，聽我說。我們今天說的是舌尖上的加州大學(xué)之美食。準(zhǔn)備好餐巾紙，小心流哈喇子！

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中國，是世界上最重視“吃”的民族，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，中國有著博大精深的“食文化”。

日常吃飯都是煎炒燉炸，吃法多變，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。而美國日常生活中飲食相對就簡單太多，早餐以牛奶麥片、午餐三明治為主，在美國晚餐是最重要的一餐，但傳統(tǒng)美國飲食都是煎炸的雞肉和牛肉為主、蔬菜也多是各種沙拉。

>>>推薦美國加州更多美食?

吃慣了中國八大菜系，風(fēng)味小吃和特色家常菜的中國留學(xué)生，初到美國往往不能適應(yīng)。所以學(xué)校附近的繁華度和飲食豐富性已經(jīng)成為留學(xué)生擇校的重要指標(biāo)之一，點(diǎn)路之前也曾整理過美國幾大主要城市的吃喝玩樂，今天我們就來介紹下加州的美食。

1.加州卷（California Roll）

著名的日式料理“加州壽司卷”，據(jù)說是在1970年代早期，由一家洛杉磯（Los Angeles）的壽司餐廳的師傅發(fā)明。

當(dāng)時(shí)的美國人并不習(xí)慣刺身壽司，于是師傅以牛油果取而代之，加入蟹肉及青瓜卷在一起，最終改良至把紫菜卷在中間，做成反卷，避免咀嚼紫菜時(shí)的不便。

改良過的加州卷深受美國人喜愛并在美國各地盛行。

2.珍寶蟹（Dungeness Crab）

來了舊金山漁人碼頭（Fisherman's Wharf），一定要吃一頓新鮮的海鮮大餐！

而珍寶蟹，就是海鮮大餐的精華。

單只蟹就可以超過2公斤重，以蒸煮方式烹飪，肉質(zhì)鮮美香甜，你心動(dòng)了嗎？

3. 蛤蜊濃湯（Clam Chowder）

來了加州可千萬不能錯(cuò)過蛤蜊濃湯！靠海吃海的加州一年四季都有新鮮海產(chǎn)上岸，海鮮濃湯常見，而用面包做盤底的海鮮濃湯卻稀罕。

海鮮慢慢吃，湯汁漸漸浸入面包中，最后連面包皮也一并吞下，唇齒留香，更妙的是，這樣的濃湯在加州許多海鮮餐廳都有供應(yīng)！

4. 法式三明治（French Dip Sandwich）

雖然名叫“French Dip Sandwich”卻是一份地道的加州美食，洛杉磯有兩家餐廳聲稱它們是這種三明治的誕生地—— Cole's Pacific Electric Buffet和Philippe The Original。

熱熱的三明治和切成薄片的牛肉，搭配長棍面包以及必不可少的蘸汁，牛肉醬汁都浸入面包中，十分美味。

5.蟹餅（Crab Cake）&蟹肉餛飩（Crab Ravioli）

加州海鮮資源豐富，吃法也非常豐富。在蒙特瑞（Monterey），蟹肉有一種獨(dú)特的吃法——廚師們會把蟹肉做成蟹餅（Crab Cake）與蟹肉餛飩（Crab Ravioli）。

在加州，除了新鮮的原料供應(yīng)，你總能找到不一樣的海鮮體驗(yàn)，來嘗嘗加州人為海鮮做的中式風(fēng)格改版吧！

6.生蠔（Oyster）

加州海邊有許多海鮮農(nóng)場，除了品嘗肉質(zhì)細(xì)滑的新鮮生蠔外，在舊金山（San Francisco）北側(cè)的Point Reyes National Seashore還有一個(gè)生蠔農(nóng)場(Oyster Farm)，可以和大家一起比賽撬生蠔，好吃又好玩！

7. 熱軟糖圣代（Hot Fudge Sundaes）

誰都吃過圣代（Sundaes)，但是在加州，你還是會被驚艷到！加州獨(dú)特的熱軟糖圣代（Hot Fudge Sundaes），賦予軟滑的冰淇淋無與倫比的Q彈感，絕對讓舌尖有嘗到加州陽光的感覺！

8. Gelato

Gelato可謂冰淇淋中的藝術(shù)品，它們屬于“家庭私房菜”。

加州許多海灘邊都可以找到這樣的Gelato小作坊，隨制作者的個(gè)性與心情變換口味，所以世界上絕對沒有兩個(gè)味道一模一樣的Gelato！

是不是也好奇，你會嘗到哪種口味呢？

9.朱利安派（Julian Pie）

蘋果派是美國人生活中比較常見的甜點(diǎn)，而圣地亞哥（San Diego）東北部的朱利安（Julian） 是一個(gè)以蘋果派聞名的小城，這里所有街道上都有小店在賣各種pie，其中“Julian pie ”是美國最有名的蘋果派之一。

若來到圣地亞哥，就不要放過這個(gè)品嘗正宗American Pie 的機(jī)會喲。

10. See’s Candy

創(chuàng)立于洛杉磯（Los Angeles）的See’s Candy，是美國西部歷史最悠久的糖果公司，其名氣在美國可謂是家喻戶曉。

如果來美國，不妨先來一份See's Candy，從舌尖上開始品味美國人的生活；如果離開美國，不妨來一份See’s Candy帶給親朋好友讓他們也體會一下你在美國的甜蜜生活。

除此之外還有Turducken、各種烤雞炸雞、披薩、特色沙拉、漢堡、牛排和意面等等，各種美食數(shù)不勝數(shù)，但留學(xué)生們最想念的還是中餐，下面我們就來數(shù)一數(shù)加州大學(xué)附近特色亞太美食。

洛杉磯

Los Angeles

位于加州西南部，是美國第二大的城市，也是美國西部最大的城市之一，常被稱之為“天使之城”，洛杉磯有著申請人數(shù)最多的加州大學(xué)洛杉磯分校（錄取評估）、加州理工大學(xué)（錄取評估）、南加州大學(xué)（錄取評估），下面為大家介紹UCLA附近的亞太美食。

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頤豐園

號稱是UCLA附近最好吃的中餐館，茴香餃子、韭菜盒子、小籠包滿滿的媽媽味道，魚香茄子、辣子雞，正宗的中國味兒，怪不得飯點(diǎn)常年滿座。

地址1：1064 Gayley Ave, Los Angeles, CA 90024

地址2：8459 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048

眉州東坡

價(jià)錢有點(diǎn)貴...但這里的北京烤鴨非常正宗！

地址：10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067

西安

這里有最棒的水煮牛肉，分量超足~

地址：362 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210

吉野家(洛杉磯加州福尼亞大學(xué)店)

UCLA的留學(xué)生都去過不止一次的快餐店，一下課人山人海

地址：308 Westwood Plaza，Los Angeles, CA90095

舊金山伯克利

San Francisco

美國加利福尼亞州西海岸圣弗朗西斯科半島沿岸，三面環(huán)水，環(huán)境優(yōu)美，是一座山城。

舊金山臨近世界著名高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)硅谷，是世界最重要的高新技術(shù)研發(fā)基地和美國西部最重要的金融中心，這里有斯坦福大學(xué)（錄取評估）、加州大學(xué)伯克利分校（錄取評估）、舊金山大學(xué)（錄取評估）等知名院校。

>>>加州大學(xué)錄取要求高嗎？學(xué)費(fèi)是多少？吃飯花費(fèi)多嗎？

下面為大家介紹UCB附近的亞太美食。

豐年餐廳

陳年老店，午餐套餐為主，晚上種類很多，特色是北京烤鴨。

地址：2190 Bancroft Way, Berkeley, CA 94704

Kiraku Japanese Restaurant

創(chuàng)意日本菜，伯克利市甚至是灣區(qū)最好的日料之一，只有晚餐，5點(diǎn)半開門，很多人5點(diǎn)就來排隊(duì)，開門就爆滿。

地址：2566 Telegraph Avenue, Berkeley, CA 94704

一風(fēng)堂（shattuck avenue）

日式頂級拉面連鎖店，手工拉面，18小時(shí)熬制的豬骨湯，秘制醬料，口水要出來了……

地址：2011 Shattuck Avenue,Berkeley, CA 94704

先說到這吧，還有很多很多美食喲！看了那么多美食，小編都餓了，想去加州大學(xué)留學(xué)的小伙伴，這些美食可千萬別錯(cuò)過哦！

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